ÉVÉNEMENTS
passés
Les Ateliers de Conserves
En partenariat avec l'Association Amaretto, Lausanne à Table et La Boète, nous avons imaginé un atelier de cuisine dans un cadre unique (dévoilé bientôt). Nous vous invitons à passer quelques heures d'un dimanche après-midi à confectionner ensemble un délicieux chutney suivi d'un goûter-apéro.
Au cours de l'atelier, nous discuterons de conserves alimentaires sous leurs différentes formes ainsi que de leurs avantages pour l'environnement. Nous pourrons aussi échanger avec des producteurs pour mieux nous rendre compte de la réalité de leur industrie. Et nous apprendrons l'élaboration d'un chutney et comment mieux le conserver. Le tout, suivi d'un apéro/ tea-time avec du vin suisse naturel, des fromages et, bien entendu, votre chutney ! Parce-que l'apprentissage c'est aussi du plaisir.
Inscriptions bientôt disponibles. Suivez le lancement du programme 2023 de Lausanne à Table.
Festival de la Cité
Pour cette 51ème édition, nous serons présents pendant les 6 jours du festival dans la Cour du Gymnase. Le Festival de la Cité Lausanne offre gratuitement au public une diversité artistique unique: du théâtre, de la danse et de la performance, de la musique classique, jazz et des sonorités actuelles, des spectacles jeune public, du cirque, de la littérature, des arts visuels et plastiques, des projets d’architecture...
La programmation pour cette année n'est pas encore dévoilé, mais nous serons là :) Le gram se transformera en "chiringuito" urbain pour vous délecter avec un menu centré sur le goût, la gourmandise et le soleil, tout en restant accessible.
Du 4 au 9 juillet
à la Cour du Gymnase 1005 Lausanne
Arsenic : le café
Pendant tout le mois de mai, les soirs de spectacle du jeudi au samedi et deux dimanches en journée, nous posons nos valises dans le théâtre de l'Arsenic à Lausanne. Alba vous proposera une carte bien fraîche avec de petites assiettes à partager et quelques grignotages pour l'apéro. Toujours sous le principe de la ferme à l'assiette et en respectant la devise du café : que du végétarien ! Paul composera un menu de vins naturels sélectionnés en collaboration avec notre cher Jasmin, gérant du café de l'Arsenic.
Nous prendrons des réservations pour la soirée mais accepterons aussi les passages des spectateurs et des épicuriens. Notre offre sera ouverte à tous !
Les Climats Vaudois
Pour les professionnels du vin et de la gastronomie, nous vous donnons rendez-vous chez Raphael Lutz au HyperActiv à Renens pour la dégustation annuelle des Climats Vaudois. Dans cette soirée vous pourrez gouter les vins de 22 vignerons fidèles à leur terroir et engagés avec des principes environnementaux. De notre coté le gram, nous vous proposerons un diner cocktail dînatoire, bien convivial pour 35chf par personne. Gourmandise, simplicité et originalité assuré !
Pour plus d'informations et inscriptions :
D'autres surprises à venir...
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It's easy.
